Es gibt seit 17. September 2019 neues kummulatives Update für Exchange Server 2016
https://support.microsoft.com/en-us/help/4514140/cumulative-update-14-for-exchange-server-2016
Dieses Update wird nun in den Abendstunden ab 20 Uhr in den nächsten Tagen auf die Exchange Server eingespielt; eventuelle Störung des Mailverkehrs während des Vorgangs könnte vereinzelnd auftreten.